rượu chát nhập khẩu cao cấp - Bảng giá rượu nho 2024
rượu chát là một dòng đồ uống với cồn được rộng rãi người ưa chuộng và mang phổ quát ích lợi về sức khỏe khi uống 1 phương pháp điều độ hàng ngày, Mỗi dòng nho, mẫu rượu vang hay vùng sản xuất sẽ cho ra các hương vị khác nhau mang lại phổ thông trải nghiệm thú vị mỗi khi thưởng thức.
tại sao mọi nhân tình rượu nho
Lý do hiển nhiên nhất làm cho mọi người ưa chuộng rượu chát là vì một thứ chất kích thích tâm thần chiếm 1 lượng nhỏ trong rượu nho khoảng 10% tới 15% được gọi là ethanol. Đúng vậy, ethanol chính là cồn. ngoài ra sự hiện diện của cồn (một hợp chất hoá học đơn giản) không đủ để lý giải sự chặt chẽ đậm tính khoa học khi nhắc tới việc thưởng thức rượu chát. sở hữu gần như điều để Tìm hiểu, chẳng hạn rượu chát đã được khiến ra như thế nào, cũng như công nghệ đằng sau mùi hương và vị của rượu chát. đó là chưa nói đến những ích lợi về sức khoẻ, các truyền thống văn hoá và cách vang thay đổi theo loại lịch sử và tiến hoá của chúng ta. kể ngắn gọn, thì rượu nho thú vị chính là sự phức tạp của nó.
các chiếc rượu chát phổ thông
rượu vang đỏ
rượu chát đỏ được sản xuất trong khoảng nho đen, bao gồm cả vỏ và hạt của nho. Thường thì rượu vang đỏ mang màu sắc đậm và thường được ủ trong săng gỗ sồi để vững mạnh hương vị và tannin. Đây là dòng vang nhiều nhất trên toàn cầu.
rượu nho đỏ được phân phối trong khoảng những giống nho phổ thông như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. thời kỳ sản xuất bao gồm thu hoạch và nghiền nát nho sau đấy lấy nước ép để lên men.
giai đoạn lên men khiến biến đổi con đường trong nho thành cồn và tạo ra những hương vị, mùi thơm đặc trưng của rượu chát. Sau lúc lên men, rượu chát đỏ thường được ủ trong cỗ ván gỗ sồi khoảng 12 tháng đến 48 tháng thời kì ủ tùy thuộc vào dòng rượu. quá trình ủ giúp làm mềm vị chát của rượu vang và đem đến cho nó những hương vị như gỗ sồi, vani...
rượu vang đỏ được chuyên dụng cho sở hữu nhiệt độ từ 16-18 độ C, vang đỏ thường được phối hợp với rộng rãi dòng đồ ăn như giết mổ đỏ, thịt bò nướng, phô mai, pizza, mì ý…, tạo nên sự phối hợp hài hòa giữa vị ngon của thực phẩm và hương vị của rượu chát đỏ.
rượu vang trắng
rượu vang trắng được làm cho trong khoảng những trái nho trắng, bao gồm cả phần thịt nho màu vàng hoặc xanh dương, và được loại bỏ vỏ nho. thường ngày thì rượu vang trắng có màu sắc trong khoảng vàng nhạt tới vàng đậm và trong suốt hơn so mang rượu nho đỏ.
các giống nho phổ quát được sử dụng để cung ứng rượu chát trắng bao gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling…. Mỗi giống nho đem đến cho vang trắng các đặc tính riêng biệt về hương vị và mùi thơm.
Sau khi lấy nước ép và khởi đầu quá trình lên men, vang trắng sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép ko gỉ. Điều này giúp giữ cho rượu chát trắng giữ được tính trong sáng và màu sắc sáng. thời kì ủ của rượu vang trắng thường ngắn hơn so với rượu vang đỏ, thường chỉ từ vài tháng đến một đôi năm tùy thuộc vào dòng rượu.
rượu nho trắng thường được phục vụ có nhiệt độ từ 8-12 độ C để khiến vượt bậc hương vị và mùi thơm. Vang trắng thường được phối hợp sở hữu phổ biến loại món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát, sushi và món ăn châu Á nhẹ nhõm khác.
rượu vang sủi - Champagne
Vang sủi, hay còn được biết tới sở hữu tên gọi Champagne sở hữu nguồn cội khu vực Champagne của Pháp, được cung cấp từ nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, Champagne với hương vị tươi mát, phức hợp và sủi bọt nhẹ. Đặc điểm thu hút của Champagne là sự sủi bọt, thường được tiêu dùng shop rượu vang Vn Drink trong những dịp lễ kỷ niệm và sự kiện.
Champagne được cung ứng qua 2 công đoạn lên men. đầu tiên, nước ép nho được lên men trong săng thép ko hoặc quan tài gỗ để phục vụ rượu chát. Sau đấy, rượu chát được đóng chai và thêm trục đường cộng nấm men để khởi đầu công đoạn lên men lần hai trong chai. công đoạn này, được gọi là phương pháp truyền thống hoặc cách thức Champenoise, tạo ra các bọt khí CO2 đặc thù.
Champagne thường được phục vụ ở nhiệt độ trong khoảng 6-8 độ C để khiến cho vượt trội hương vị tươi mát và thường được kết hợp có các món ăn nhẹ nhõm như hải sản, sushi, những loại pho mát mềm, và món tráng miệng.
rượu nho hồng
rượu nho hồng, hay còn gọi là rosé được phân phối từ những loại nho đen Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, và Sangiovese… qua quá trình ngâm vỏ nho đen trong 1 thời gian ngắn, từ vài giờ tới vài ngày. thời gian ngâm vỏ ngắn giúp rượu chát hồng giữ được màu sắc nhẹ nhõm và dị biệt so sở hữu rượu chát đỏ.
rượu nho hồng là chiếc vang dễ uống nhờ vào hương vị nhẹ nhõm và thơm ngon. khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được một cảm giác tươi mới, mang sự hài hòa tinh tế của trái cây và hương hoa. những nốt hương của trái cây đỏ chín mọng sống động trên đầu lưỡi sẽ mang lại cho bạn 1 trải nghiệm thưởng thức lý tưởng.
rượu chát hồng được phục vụ ở nhiệt độ trong khoảng 10-12 độ C. Nó thường được phối hợp có nhiều mẫu món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát… và các món ăn châu Á nhẹ nhõm khác.
những giống nho nổi tiếng
có đa dạng giống nho cũng như nơi trồng khác nhau sẽ cho ra các hương vị khác nhau một số giống nho nhiều và nội bật giới đây:
Giống nho đỏ:
Cabernet Sauvignon: nguyên nhân từ vùng Bordeaux, Pháp, giống nho này tạo ra rượu vang sở hữu cấu trúc mạnh mẽ, hương vị của quả lý chua đen, anh đào, cùng mang hương vị của gỗ sồi.
Merlot: Cũng duyên cớ trong khoảng Bordeaux, giống nho này tạo ra rượu vang mềm mại, dễ uống hơn sở hữu hương vị của mận, cherry đen và socola.
Pinot Noir: Giống nho này cội nguồn trong khoảng vùng Burgundy, Pháp, và được biết tới có hương vị tinh tế, cao nhã, sở hữu mùi của dâu tây, cherry, và đôi khi là mùi đất và nấm.
Giống nho trắng:
Chardonnay: nguyên do trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra những cái rượu nho trắng với hương vị phức tạp, trong khoảng mùi trái cây như táo, lê đến các nốt hương của bơ và vani.
Sauvignon Blanc: Cũng nguyên nhân trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra rượu nho sở hữu hương vị tươi mát, sở hữu mùi của chanh, bưởi, và thỉnh thoảng là mùi của cỏ xanh và thảo mộc.
Riesling: nổi danh trong khoảng vùng Đức, giống nho này cho ra rượu nho từ ngọt tới khô, mang hương vị của hoa quả như đào, mơ, và mật ong.
1 số giống nho khác:
Syrah/Shiraz: Tùy vào vùng cung cấp mà giống nho này sở hữu tên gọi khác nhau, nó tạo ra rượu chát đặm đà, mang hương vị của quả mâm xôi, mận, và đôi khi là mùi tiêu đen và gia vị.
Zinfandel: Giống nho đặc trưng của Mỹ, đặc trưng là California, tạo ra rượu vang sở hữu hương vị của quả mọng, tiêu đen, và thỉnh thoảng là socola.
Malbec: xuất xứ từ Pháp nhưng nổi tiếng tại Argentina, giống nho này tạo ra rượu vang có hương vị của quả mận, dâu tây và thỉnh thoảng là hương vị của gia vị và hoa hồi.